如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片？海带(dài)的质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定(dìng)的。关于如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图(tú)片以及(jí)如何(hé)辨别海带(dài)的好坏图片，如(rú)何辨(bi两害相权两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思àn)别海带的好坏视频，如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)解，怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)，海(hǎi)带怎么(me)看好坏等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海带是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带是日常生活(huó)中比(bǐ)较常见的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰(fēng)富的(de)矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃一些海带，有助于增(zēng)强自身的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属(shǔ)于发物(wù)，但是并(bìng)不代(dài)表所有(yǒu)人都不可以吃，要根据(jù)自(zì)身的体质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法(fǎ)是比(bǐ)较(jiào)多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以(yǐ)叶(yè)带长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不(bù)带根(gēn)，深褐(hè)或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少(shǎo)，黄白梢极少(shǎo)，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不(bù)整(zhěng)齐(qí)，褐(hè)黄(huáng)色的较多(duō)，杂(zá)质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)分(fēn)少，含盐(yán)量(liàng)低，是将鲜海带在日(rì)光(guāng)下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸(xián)干海带含(hán)水量略高(gāo)，含盐量也高，它是通过一层(céng)海带一层(céng)盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何识别(bié)化学加(jiā)工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而(ér)成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择(zé)时(shí)要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色(sè)的(de)海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带经(jīng)过加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经(jīng)过化学(xué)处理的海带，摸起来(lái)没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的(de)味(wèi)道比较(jiào)浓厚，经过(guò)漂染处理过(guò)的海带(dài)，海鲜的(de)味(wèi)道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白(bái)霜的深褐色(sè)干海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现(xiàn)部分(fē两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思n)红(hóng)色或者部分黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带有(yǒu)可能是被污染的(de)，质量和营养价值会(huì)差一(yī)些。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也(yě)有浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现了其他(tā)异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高(gāo)的食品，还含有一种贵(guì)重(zhòng)营养药(yào)品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘(gān)露(lù)醇，多附在(zài)它的表(biǎo)层(céng)，尤其是(shì)甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着(zhe)的多少是测(cè)定海带质量高低的首要(yào)条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一(yī)。

　　其次(cì)，海带的(de)叶子以肥(féi)厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色(sè)以紫中微(wēi)黄，近似透明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海带经(jīng)加工捆(kǔn)绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为合(hé)格品。

　　海带是公认(rèn)最(zuì)有(yǒu)营养的食物，它可(kě)是碱性食(shí)物，而且价格非常便宜，多食用对健康(kāng)是非常(cháng)有益的。

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