竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，所(suǒ)以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其(qí)实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必(bì)要做到彻底殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字(dǐ)的(de)冷却(què)，否则荪(sūn)色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是(shì)用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体组织器(qì)官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和(hé)机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留叶殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用(yòng)，因此越来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法是(shì)去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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