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  薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类作物,主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

  这(zhè)类作物的产品器官是块(kuài)根和块茎,具有生长前期和块(kuài)根膨(péng)大(dà)期两(liǎng)个生(shēng)理分(fēn)期。

  1、甘薯(shǔ):又称番薯、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地(dì)瓜(guā)等,中国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均(jūn)占世界首位。

触动的意思解释,颇受触动的意思>  甘薯的根(gēn)分为须(xū)根、柴根和块根,其中块根是贮藏养分的器官(guān),是供食用的部分(fēn),有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种形状。

  块(kuài)根(gēn)还(hái)具有根出芽的特性,是育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

  2、马铃薯(shǔ):又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等,其块茎可供食用,是重要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作物。

  产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已(yǐ)遍(biàn)布世(shì)界各(gè)地,马铃薯鲜薯可烧煮,作粮食或蔬菜。

  3、木薯(shǔ):原产于美洲热带,全世界热带地区(qū)广为栽培。

  其块根可食,可磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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