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台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗紫菜是不是海鲜

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紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间(jiān)带(dài)的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出(chū)口创(chuàng)汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生素(sù)及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的营(yíng)养价(jià)值，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的(de)紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边(biān)缘(yuán)细胞形(xíng)态与(yǔ)其(qí)他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗)和(hé)医药领(lǐng)域具(jù)有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的(de)吸收氮磷和固定碳的能(néng)力(lì)，其栽培对浅海富营养化(huà)的修复和改善(shàn)也有重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均(jūn)有分布，但亚热(rè)带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循(xún)这个规(guī)律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿(yán)海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从(cóng)南(nán)到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广(gu台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗ǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和(hé)生境环(huán)境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国独(dú)有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量(liàng)约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以(yǐ)及养殖技术的(de)提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到(dào)江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江苏(sū)和(hé)山东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。