新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对(duì)人(rén)体(tǐ)是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾(jí)病的加(jiā)重或是(shì)身(shēn)体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可(kě)能(néng)还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易(yì)导致(zhì)人(rén)体内的燥热(rè)之气的(de)加重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性体质的(de)人群(qún)，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体的(de)作用的(de)，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其实有很多(duō)要注意的点，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活(huó)动受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人(rén)体所必(bì)须的(de)各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含量较多(duō)，也容易(yì)被人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也(yě)是人体所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半(bàn)小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以(yǐ)切好(hǎo)吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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