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蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是全球十大热门行业之(zhī)一，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)在(zài)全(quán)球都是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博(bó)会和越来越(yuè)多(duō)的(de)国(guó)际(jì)大型活(huó)动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大可(kě)不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪(xīn)阶层(蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的céng)为多(duō)。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也不(bù)断增(zēng)加(jiā)，每年(nián)都(dōu)需要数(shù)以千计的国(guó)际化(huà)酒店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥(yōng)护(hù)党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线的，德智体美等全(quán)面发(蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的fā)展的中等职(zhí)业技(jì)术应用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要(yào)求学(xué)生掌握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习(xí)经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训(xùn)，学(xué)生在学习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的(de)技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和(hé)敬业(yè)、负(fù)责的职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础(chǔ)知识和自学能(néng)力、进(jìn)取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现(xiàn)代(dài)服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政(zhèng)策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操作(zuò)、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能(néng)力以及一定的职业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济(jì)南,和(hé)北京都有专(zhuān)业的(de)学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到(dào)食品相关(guān)的(de)科(kē)学、食物的选配、如(rú)何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理(lǐ)各种食物等(děng)了解食物的各(gè)方面理论知识(shí)，不(bù)仅(jǐn)仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注(zhù)重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤(kǎo)等不同的菜(cài)式(shì)，了(le)解(jiě)厨(chú)房(fán蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的g)的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒(jiǔ)类(lèi)，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在(zài)正规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得(dé)一些商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会(huì)计(jì)是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识(shí)相对来说已经算(suàn)是最基础的(de)了(le)，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通(tōng)常(cháng)不太注重(zhòng)实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是(shì)酒店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向可以是研(yán)究酒店的学(xué)着也可(kě)以直接成为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实(shí)践的学习，除(chú)了学习(xí)理论方(fāng)面的内容(róng)，还(hái)会了解到每个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如(rú)何正(zhèng)确服(fú)务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说(shuō)，以实(shí)践为主的(de)学习(xí)方(fāng)向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营(yíng)或单纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作性非常(cháng)强的(de)行(xíng)业，光有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学历重(zhòng)要(yào)，学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理人(rén)员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的(de)各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的(de)是手(shǒu)把(bǎ)手踏(tà)踏实实的实践操作(zuò)，目(mù)前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就(jiù)感(gǎn)是相(xiāng)当(dāng)低的(de)，前(qián)期必须(xū)能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。