竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理的(de)地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时(shí)候务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区(qū)别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方(fāng)便的(de)时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的(de)正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来(lái)说(shuō)，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营养(yǎng)物(wù)质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干元首制的实质是什么，元首制的内容(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰(fēng)富多(du元首制的实质是什么，元首制的内容ō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿元首制的实质是什么，元首制的内容病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必(bì)须清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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