意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国(guó)教科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的(de)清新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正后放(fàng)入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(f为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正ēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即(jí)可(kě)。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应(yīng)不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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