浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是(shì)凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历(lì)史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量(liàng)面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为(wèi)服(fú)用后(hòu)可能会加重其(qí)寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸，走(zǒu)路(lù)打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候(hòu)会(huì)有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产生一(yī)些微生物(wù)，这些微生物具(jù)有帮助(zhù)消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的(de)制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用(yòng)cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹(dān)妙药(yào)，不论(lùn)什么(me)东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话(huà)，就会(huì)影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食(shí)物(wù)，容(róng)易使(shǐ)人(rén)罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠(mián)质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随(suí)cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净的坛子中（不(bù)能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也不(bù)是(shì)多多益善，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃小菜(cài)一起(qǐ)食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃(chī)，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相(xiāng)信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬(dōng)天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就(jiù)是可(kě)以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不开喝了什么不(bù)好的东(dōng)西，急救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水的来(lái)路和好处(chù)与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支(zhī)，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意(yì)卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花(huā)的东(dōng)西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的(de)人越(yuè)来(lái)越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区普(pǔ)通百姓(xìng)家(jiā)常见(jiàn)的(de)食物，南方人品尝后大都面(miàn)露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的(de)孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味道，那是(shì)家的味道(dào)，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不(bù)吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不(bù)过现在时代(dài)不(bù)同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不(bù)好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能(néng)多(duō)吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料(liào)就是下(xià)过面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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