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泥(ní)鳅(qiū)是凉性仍是热性

　　泥(ní)鳅是热(rè)性的。

　　热性，归于(yú)湿(shī)热(rè)性(xìng)。全年(nián)都可采收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用(yòng)。可食用、入药。泥(ní)鳅被称为“水(shuǐ)中之参(cān)”，

　　日子在湖(hú)池，是营养价值很高的一种鱼(yú)，和(hé)其它的鱼不相(xiāng)同(tóng)，不管表面，体(tǐ)形，日子习性(xìng)都不(bù)同，是一种特(tè)别的(de)鳅类。

　　凡体质(zhì)偏(piān)热(rè)者忌吃温热性食(shí)物，避(bì)免(miǎn)“火上浇油”，而(ér)适宜于(yú)吃(chī)凉寒性食物(wù)，以便热症寒治。凡体(tǐ)质虚(抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思xū)寒(hán)者(zhě)，忌食凉寒(hán)性食物，可进食温(wēn)热性食(shí)物，抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思以温散寒。

泥鳅产卵(luǎn)怎样保存新鲜的(de)

　　1、睡觉(jué)保鲜法(fǎ)，活(huó)泥(ní)鳅用清水漂一下(xià)，捞起放进一个不(bù)漏(lòu)气的塑料袋里（袋内先装(zhuāng)一点点水），将袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)冷冻，寄存一段时间也不(bù)会死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的(de)冷水里，待冰(bīng)块(kuài)消融(róng)后，泥鳅(qiū)会(huì)很(hěn)快复生。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法，死泥鳅(qiū)保存时，一般(bān)置于冰箱冷冻室中保存即可，无(wú)特(tè)别(bié)存(cún)储要求(qiú)。

保存(cún)泥鳅办(bàn)法 泥(ní)鳅(qiū)保存鲜活的办(bàn)法

　　1、把新(xīn)买回(huí)的活泥鳅(qiū)用清水漂一下，捞(lāo)起放进一个(gè)不漏气的塑(sù)料(liào)袋(dài)里（袋(dài)内(nèi)先(xiān)装一点点水），将袋(dài)口(kǒu)用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里冷冻(dòng)，长(zhǎng)期寄存(cún)，都不会死掉，仅仅蛰(zhé)伏(fú)状况。

　　 2、烹制时(shí)，取(qǔ)出(chū)泥鳅，放进一(yī)盆洁净的冷水(shuǐ)里(lǐ)（留意(yì)，千万不能用(yòng)热水），待冰(bīng)块消融后，泥鳅(qiū)很快(kuài)复(fù)生，制(zhì)造(zào)后鲜香味美。

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