怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量(liàng)生吃南瓜(guā)，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下(xià)来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之一。一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗>

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学(xué)研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和(hé)维(wéi)生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿(niào)病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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