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红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够(gòu)生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为(wè唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗i)一类较(jiào)常见(jiàn)的食物(wù)，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做熟(shú)，才(cái)可让(ràng)红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食(shí)用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种气化酶(méi)，会(huì)导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉(jué)腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜(tián)美，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻(nì)，一般(bān)用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各种(zhǒng)办法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不(bù)是特别好，可是(shì)养分(fēn)价(jià)值比较高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感不(bù)同(tóng)也比较大，在购买(mǎi)的(de)时(shí)分依(yī)据自(zì)己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了(le)。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便是红薯的外观了，在(zài)购买红(hóng)薯的时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进行(xíng)购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低(dī)不(bù)平或(huò)许有(yǒu)黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了(le)，这种有或许是寄存(cún)时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如(rú)是(shì)外表特(tè)别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉(diào)了，还(hái)有便(biàn)是(shì)发芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的(de)形状。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的(de)时(shí)分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在(zài)成长的(de)过(guò)程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养分价(jià)值更(gèng)好，圆润(rùn)的红薯看起来比较美观，可(kě)是相(xiāng)比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物(wù)袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有(yǒu)或(huò)许是(shì)水分丢失导致的，就没有(yǒu)那么(me)新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选捏(niē)起(qǐ)来(lái)紧实水分也比较足的。