辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物(wù)。对(duì)于老人(rén)来(lái)说，最(zuì)好不要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘(mì)。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)戴上手套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒苏三起解的故事，苏三起解的故事简介素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它(tā)底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣苏三起解的故事，苏三起解的故事简介椒(jiāo)比较难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到(dào)阳光、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方(fāng)法(fǎ)简单，而且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着(zhe)它们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这(zhè)个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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