刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢？刀(dāo)鱼(yú)是(shì)体型最大和游(yóu)泳速度(dù)最快的鱼种之一的。关于(yú)刀鱼的特点有哪些呢以(yǐ)及刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的特点是什么等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还(hái)是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄河等淡水(shuǐ)地(dì)区，所以(yǐ)属于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡水(shuǐ)环境，还能在(zài)海水中(zhōng)正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡(dàn)水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的(de)交(jiāo)界处，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼(yú)种之(zhī)一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三分之(zhī)二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的半(bàn)月(yuè)形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没有(yǒu)鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时(shí)可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突(tū)出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距(jù)眼前缘(yuán)较距吻端(duān)为近(jìn)。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸(shē一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗n)达胸(xiōng)鳍基底(dǐ)，上(shàng)颌(hé)骨下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一部分继续(xù)在湖区摄食一段时间之(zhī)后再降河入(rù)海(hǎi)。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的(de)蛋白质、脂肪(fáng)，肌(jī)肉氨(ān)基酸组成(chéng)基本(běn)符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨(ān)基酸，尤其含(hán)有高比(bǐ)例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类(lèi)的一(yī)种营(yíng)养(yǎng)均衡、味道(dào)鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物(wù)蛋白(bái)。

刀鱼的形态(tài)特(tè)征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如(rú)银光闪烁，一(yī)般(bān)长约(yuē)30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别(bié)到河流上游或在河口(kǒu)产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海(hǎi)中。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通(tōng)的水道，通(tōng)常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入(rù)海处的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河(hé)岸(àn)线长途上(shàng)百里(lǐ)，又有相当规模的(de)捕捞(lāo)能(néng)力，所以，每年上市(shì)的刀鱼，其产量(liàng)在(zài)长江下游(yóu)各县市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街(jiē)小巷，只要叫卖的(de)人一招引(yǐn)，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就会忙得不亦乐乎。

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