紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发(fā)物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含(hán)量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排(pái)退(tuì)化(huà)细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有重(zhòng)要作(zuò)用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海(hǎi)域的(de)物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地(dì)理分(fēn)布也遵(zūn)循(xún)这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类群和生(shēng)境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江(jiāng)以北(běi)的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽(zākind用法固定搭配，kind用法总结i)培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜kind用法固定搭配，kind用法总结(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要(yào)集中(zhōng)在江(jiāng)苏(sū)和山东(dōng)，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂等作用。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 kind用法固定搭配，kind用法总结