浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的(de)？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是(shì)凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料(liào)，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝，不仅不(bù)会(huì)影(yǐng)响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝(hē)时(shí)加(jiā)以少(shǎo)许白糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸(suān)（即(jí)浆水菜(cài)），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵(jiào)的(de)过程，在这个过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，我们这(zhè)里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面(miàn)条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基本(běn)上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人(rén)体自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少世上没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论什么(me)东西，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可(kě)能(néng)因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性(xìng)的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不(bù)稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提(tí)起(qǐ)浆水我(wǒ)的(de)哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作用过(guò)多(duō)食用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不(bù)能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东(dōng)西(xī)也要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人(rén)家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制作并(bìng)不(bù)复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意(yì)用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西又(yòu)来(lái)舀它，所以这菜(cài)也是(shì)很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白沫(mò)，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝(hē)了(le)，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开(kāi)喝(hē)了什么不好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信(xìn)奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清(qīng)香可口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水如(rú)果变(biàn)质(zhì)了，上面会有一(yī)层(céng)白花花(huā)的绒毛一样的(de)东西(xī)，这(zhè)就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白(bái)花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩(hái)子不(bù)论走到(dào)那里都会铭记着那(nà)种味道(dào)，那是家的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西(xī)吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了(le)，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无(wú)比的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不(bù)论远近(jìn)，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现成(chéng)的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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