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水娃是几娃? 水娃是什么颜色

水娃是几娃? 水娃是什么颜色 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么(me)档次(cì)的茶寿眉并不是最差的白茶的。

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寿(shòu)眉(méi)是最差(chà)的白茶吗,寿眉是什么(me)档次的茶

  寿眉并不是最差的白茶的。

  寿(shòu)眉比不(bù)过(guò)贡(gòng)眉(méi),更别提白毫银(yín)针和白牡丹。

  看了(le)以上的陈述,估计大(dà)家就(jiù)会认为寿眉就是白(bái)茶中最低(dī)端(duān)的(de)茶(chá)了。

  其实(shí)不是,我一贯反对唯茶叶的出身(shēn)论。

  确实(shí)当从原料来看,寿眉原料级别低(dī),但我们(men)不能只从原料来定好(hǎo)坏。

  原料只是(shì)其一,我(wǒ)们还(hái)得(dé)看加工工艺以及后期存储。

  原料、工(gōng)艺、后期存储都是不可缺少(shǎo)的,只(zhǐ)谈原料而忽视工艺以及后期(qī)存放都是(shì)不正确的。

  若是工艺不好,不(bù)重视后期陈(chén)放,那么(me)再好的原料也做不出好(hǎo)茶来(lái)。

  原料(liào)好(hǎo)不等于一定能做出好茶,只是说容易做出好(hǎo)茶(chá),仅此而已,与最终结(jié)果还需(xū)要努(nǔ)力的过程(chéng)和(hé)后(hòu)期的(de)保护(hù)。

  寿眉优点有很(hěn)多,它是白茶中产量最多,类型最多的茶。

  产量大是(shì)寿眉最大的优点,如果(guǒ)没(méi)有寿(shòu)眉(méi),只有(yǒu)银(yín)针或高等级的(de)白牡(mǔ)丹,那么很多人可能喝不上白茶。

  因为本身白茶(chá)产量就很少(shǎo)了(le),银针(zhēn)和高等(děng)级的白牡丹(dān)就(jiù)更少了。

  以前像(xiàng)银针(zhēn)这样白茶珍品主(zhǔ)要(yào)做出口生意(yì),国内(nèi)名声(shēng)不显,喝(hē)银针的人不多(duō)。

  后来白(bái)茶(chá)加(jiā)工(gōng)技艺得到巨大进(jìn)步(bù),摆脱(tuō)依赖天气制茶的窘(jiǒng)境,白茶产量逐渐提高。

  随(suí)着制(zhì)白茶的(de)热情高(gāo)涨,白茶市场被看好(hǎo),越来(lái)越多的白(bái)茶被制(zhì)作出来供大家饮品,其中寿(shòu)眉功不(bù)可没。

  寿眉价格亲民,因为寿眉原料多,产量大,所以制成(chéng)成本相(xiāng)对较低,价格(gé)很亲民(mín),也因此寿(shòu)眉(méi)才(cái)让白(bái)茶能快速进(jìn)入广大茶友视线中。

  如果(guǒ)是白毫银针的话,可能无(wú)法像(xiàng)寿眉(méi)那(nà)样拥有(yǒu)巨(jù)大产量,而没(méi)有(yǒu)量就(jiù)很难快速进入千(qiān)家万(wàn)户中,让大家早些品尝白茶。

  寿眉居功至伟(wěi),我们不能随(suí)口以低端来嘲讽它。

  此(cǐ)外不(bù)知道大(dà)家(jiā)有(yǒu)没有发现,市场上的老白(bái)茶(chá)多(duō)数是老寿眉。

  这(zhè)是因为(wèi)以前银针、白牡丹产量少,新茶基本(běn)在(zài)当年被卖掉或(huò)喝掉(diào)了,很难存住。

  而寿眉产量大,存(cún)住的概率很(hěn)大。

  并且(qiě)以(yǐ)前大家存茶的概(gài)念不(bù)深,往往只是(shì)想在家(jiā)里存(cún)点茶给来年喝(h水娃是几娃? 水娃是什么颜色ē),所(suǒ)以(yǐ)存量有限。

  寿眉(méi)本来价(jià)格(gé)亲民,但经过多(duō)年贮存后,饮品和功效(xiào)价值增加,所以老寿眉的价格并非是低(dī)端茶(chá)的价(jià)格。

  寿眉类(lèi)型(xíng)多(duō),若按照季节(jié)来分,那么寿(shòu)眉可以分春(chūn)寿(shòu)、夏(xià)寿、秋寿,若按照节(jié)气(qì)来分,那么寿眉可以分为(wèi)立(lì)秋寿眉(méi)、白露寿(shòu)眉、寒露寿眉(méi)、霜降(jiàng)寿眉等。

  不同阶(jiē)段(duàn)的寿眉有不同的香气与滋味,像春寿(shòu)眉接(jiē)近白牡丹,香气纯正,滋味醇(chún)爽,秋寿眉的滋味相对来讲会更醇厚,香气浓(nóng)纯。

  因为(wèi)寿眉(méi)的原料大部分是叶片,尤其是秋(qiū)寿眉,蜡质层厚、胶质物质(zhì)丰富,果香浓郁,更有味道。

  如果春寿眉是活(huó)泼的,那么秋寿眉是(shì)稳(wěn)重的。

  春寿(shòu)眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿(lǜ)的、砂绿的,而秋寿(shòu)眉除了几种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉更加丰富。

  春寿眉口(kǒu)感偏向白牡丹(dān),很清甜,秋寿眉的口感除了清甜之外还更(gèng)饱(bǎo)满,汤水稠滑浓厚(hòu),感(gǎn)觉到满(mǎn)满的胶(jiāo)质(zhì)感(gǎn)。

  最后一点(diǎn),寿眉的后(hòu)期转化能力不俗(sú)。

  白茶保(bǎo)质期较长,一般(bān)情况下(xià)白(bái)茶(chá)能放上十来年。

  我们把贮存(cún)三年以上的(de)白(bái)茶称为老白茶,而寿眉在后期陈放过程中会(huì)转(zhuǎn)化(huà)出(chū)陈(chén)香、药香,像寿眉饼容易(yì)转化出(chū)枣香,这些都是令人感到愉悦的(de)香气。

  不仅是香气变得(dé)丰富(fù),滋味也在悠长岁(suì)月中得到升华,变得醇厚温和。

  总之,寿眉的(de)优点太(tài)多了(le),我(wǒ)们不能单纯以原(yuán)料来定好坏(huài),来(lái)说它(tā)就是低端(duān)茶,这是武断的(de)行为(wèi)。

  寿眉(méi)的魅力(lì)并不弱(ruò)于白牡丹(dān)。

  在(zài)喜欢喝寿眉的(de)人眼里,它就是(shì)最好的白茶(chá),最高端的白茶。

寿眉茶(chá)属于什么(me)茶(chá)

  寿眉茶属于白茶,它主要(yào)产于福建(jiàn)福鼎,该(gāi)茶的(de)成品叶长长(zhǎng)稍肥(féi)嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如(rú)眉,色泽调和,洁净,无老(lǎo)梗(gěng)、枳及腊叶,香气清纯(chún)。

  寿(shòu)眉(méi)茶的品质特征:干茶白(bái)毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或(huò)者(zhě)深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿(shòu)眉茶什么味道

  寿(shòu)眉白茶的新茶泡开后还是(shì)一股(gǔ)清(qīng)香(xiāng)气,这是(shì)茶青的味道,并没有什么醇厚(hòu)的感(gǎn)觉,但这股清香也(yě)非(fēi)常不错(cuò),很多(duō)茶友就喜欢。

  新寿眉茶入(rù)口(kǒu)后(hòu)有明显的鲜爽感,味道清爽清(qīng)甜。

  而老寿眉(méi)口感(gǎn)则会(huì)从最初的鲜爽感(gǎn),逐步转(zhuǎn)化为沉郁的口(kǒu)感,茶汤醇厚而浓郁(yù),柔(róu)滑(huá)感十足,伴有回(huí)甘(gān)。

新(xīn)寿眉泡茶(chá)多少温度好

  对于水温,适合泡寿眉新茶的(de)水温(wēn)最好是(shì)90度左右(yòu)的开水,甚至用水(shuǐ)温略低一些(xiē)、只(zhǐ)有85度的开水冲(chōng)泡寿眉新茶(chá),同样能泡出清(qīng)新(xīn)甘甜的(de)美好滋(zī)味,新茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有(yǒu)梗影响口感吗

  寿眉有梗(gěng),那是正常的。

  茶梗(gěng)中(zhōng)含有相当数(shù)量的香气物质,且嫩梗(gěng)中的氨基酸高于嫩叶(yè),作(zuò)为(wèi)治污减运输营(yíng)养(yǎng)物质的(de)导管,茶梗的糖分含量也是比较多(duō)的。

  喝(hē)茶时保(bǎo)留足够(gòu)数量的(de)茶梗冲(chōng)泡,不(bù)但能(néng)够提高(gāo)茶汤(tāng)的香气(qì),还能提(tí)高甜度,使茶更好喝(hē)。

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