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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池(chí)塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，预期收益率计算公式 预期收益率是什么这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再(zài)在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的(de)身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，预期收益率计算公式 预期收益率是什么使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，也不(bù)会(huì)串味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的(de)地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部(bù)还(hái)有四肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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