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小瓜可以生吃吗

　　小(xiǎo)瓜是不(bù)可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫(hú)芦。西葫芦通(tōng)常(cháng)不能生吃。

　　西葫芦是日(rì)常(cháng)生(shēng)活中比较常见(jiàn)的一种蔬菜，其中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)、纤维素以及(jí)矿物质(zhì)等营养成分，适当的吃一些西葫芦，能够(gòu)很好地(dì)补充(chōng)机(jī)体所(suǒ)需的营养，

　　也可以增强体质，能够(gòu)起到一(yī)定的辅助(zhù)作用。但是西葫芦通常是用于炒(chǎo)着吃，一般不建议直接生吃。因为西葫芦如果直接生(shēng)吃味道比(bǐ)较(jiào)苦涩，里面含(hán)有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃(chī)容易对胃肠黏(nián)膜造成(chéng)一定(dìng)的(de)刺激，导致患者(zhě)出现(xiàn)腹痛、腹胀(zhàng)以及腹泻(xiè)等情况发生，从(cóng)而(ér)会对身体健康造成(chéng)一(yī)定的影响，所(suǒ)以西葫芦通常不能(néng)生吃。

怎(zěn)么挑小(xiǎo)瓜甜不甜(tián)呢视频

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿(ná)起一个甜瓜先闻一(yī)闻果脐，将果脐部位凑到(dào)鼻(bí)前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的(de)果脐有的大有的小，有(yǒu)的是(shì)凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的(de)，这样(yàng)的甜瓜(guā)会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起来硬(yìng)邦邦(bāng)的像(xiàng)石(shí)头一样，这就表示(shì)还没(méi)有完全成熟，这样不管是(shì)气味还是口感(gǎn)要差很多；捏起来(lái)软软的就表示(shì)甜(tián)瓜熟的(de)过大了，吃(chī)起来会(huì)有发酵(jiào)的(de)酒味；捏(niē)起来不硬(yìng)也(yě)不软才是好瓜(guā)。

　　3、看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选(xuǎn)光滑(huá)没有破损的，挤(jǐ)压受伤(shāng)不(bù)容易(yì)看(kàn)出来，但(dàn)是购买(mǎi)的时候也要留意一(yī)下(xià)，即(jí)使外(wài)面看起来没事(shì)，其实内部(bù)果肉受(shòu)伤了，可能会(huì)变味(wèi)。