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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化(huà)合(hé)物长期放置的过(guò)程中在发(fā)酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打开(kāi)之后，一(yī)会儿就没有了的(de)话，食(shí)AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思用的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且(qiě)食用的时候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有酒味(wèi)AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不会影响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)，具有抑制细菌增(zēng)长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因此(cǐ)可以AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此(cǐ)这样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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