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螺蛳(sī)粉novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗去掉酸笋(sǔn)还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭(chòu)

　　这种(zhǒng)臭味并不(bù)是螺蛳粉本身发出来的。

　　也就是里面加了酸笋所以才会出(chū)现(xiàn)这种臭(chòu)味，所以不喜欢这种味道的可以不放(fàng)酸笋。

　　如果(guǒ)是(shì)自己在家做螺蛳粉，可以加上一点自己novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗(jǐ)喜欢的材料也会没有问题的，本身是不会影(yǐng)响到螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)的(de)口感的。

螺蛳粉为什么臭

　　螺蛳粉的臭味是源于其(qí)中的酸笋(sǔn)味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉的(de)精华所在。

　　酸笋经(jīng)过(guò)发(fā)酵，有一(yī)种(zhǒng)特殊(shū)的乳酸味，过程中会产生(shēng)氨(ān)基酸，能使食物变(biàn)得(dé)鲜(xiān)美(měi)可(kě)口。

　　酸笋虽然闻起来(lái)臭，但吃起(qǐ)来味(wèi)道鲜美、口感丰富。

螺蛳粉冷(lěng)水煮还是热(rè)水煮

　　螺蛳粉建议冷水(shuǐ)下(xià)锅，冷水下锅煮的时间会(huì)长一(yī)些，煮出来的螺蛳粉也会更烂一些(xiē)，食(shí)用口感更好。

　　在锅中放入清水和螺蛳粉，煮(zhǔ)10分钟(zhōng)左(zuǒ)右，用筷子试试能(néng)不能把(bǎ)螺蛳粉夹断，可(kě)以夹断(duàn)就表示煮(zhǔ)好了，不能夹断就还(hái)需要煮(zhǔ)。

　　螺蛳粉(fěn)煮好(hǎo)后捞起来，再放(fàng)清水烧(shāo)开，之后(hòu)放入配菜和煮(zhǔ)好(hǎo)的(de)螺蛳粉，煮3分(fēn)钟左右(yòu)之后捞(lāo)进碗里即可，最(zuì)后倒入配料搅(jiǎo)拌均匀就(jiù)可以食用(yòng)了。

螺蛳粉(fěn)臭味是什么(me)味

　　这股浓(nóng)郁的特殊臭味主要(yào)来源于(yú)螺蛳粉当中的(de)独特配料——腌(yān)制酸(suān)笋。

　　舌尖上的中(zhōng)国第(dì)一集(jí)就详细介绍了柳(liǔ)州(zhōu)酸笋(sǔn)的制(zhì)作(zuò)

　　味道独(dú)特的柳州酸(suān)笋，主(zhǔ)要是选取肉食丰(fēng)富的大头(tóu)甜笋(sǔn)，然(rán)后加入山泉(quán)水用(yòng)大瓦缸(gāng)腌制(zhì)半个(gè)月左右而(ér)成。

　　作为腌制发(fā)酵食品，发酵(jiào)过程中自(zì)然会产生一些有鲜味儿的氨基(jī)酸物质(zhì)，所(suǒ)以(yǐ)就(jiù)会有特殊的味道。

　　就像臭豆腐一样(yàng)，柳(liǔ)州螺蛳粉(fěn)的酸臭味，也正是由此(cǐ)而(ér)来。

　　另(lìng)外，螺蛳粉的汤底经过螺肉熬制(zhì)也会散(sàn)发出一股(gǔ)独特的味道，两者(zhě)相加，特(tè)殊臭(chòu)味给味蕾(lěi)强烈刺(cì)激，令人(rén)爱上它。

螺(luó)蛳粉臭味是什么成分

　　鲜笋发(fā)酵(jiào)成酸笋的过程中，半胱氨酸(suān)转化(huà)成硫化氢（一种存在于屁中的气味物质）色(sè)氨(ān)酸转(zhuǎn)化(huà)成粪臭(chòu)素

　　好吃原(yuán)因：

　　碳水(shuǐ)化合(hé)物带给人快感(gǎn)，酸辣(là)咸重口味让人(rén)上头辅料多食材丰富

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