可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放在常(cháng)温下，让其自然解(jiě)冻，但是(shì)这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接(jiē)蒸(zhēng)法：等(děng一滴水多少ml 一滴水多少克)锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟(shú)得快，而粘(zhān)在一起的部(bù)分还没(méi)熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初步(bù)解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部分煮不熟的情况。