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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于(yú)3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克(kè)，一个(gè)鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从(cóng)大小体(tǐ)积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大(dà)，但营(yíng)养价值上并非成三倍增长。

一(yī)个(gè)鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是(shì)家禽(qín)鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大(dà)，味道(dào)有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较(jiào)光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还(hái)含有多种(zhǒng)维生素及矿(kuàng)物质，但质地较粗传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思糙，草腥味(wèi)较重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的(de)最佳(jiā)吃法(fǎ)

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最(zuì)好(hǎo)的(de)吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可(kě)以准备两个鹅蛋，喝一个(gè)大碗(wǎn)。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适(shì)量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你(nǐ)应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷(kuài)子(zi)不断(duàn)搅拌，每两分(fēn)钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七(qī)八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然后把芝麻油倒在上面(miàn)直(zhí)接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　制(zhì)作时，你可以(yǐ)根(gēn)据自己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后(hòu)把黄瓜(guā)切成薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻(fān)炒(chǎo)到(dào)香味，然后把黄(huáng)瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅(guō)里，加入适(shì)量的食(shí)盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食(shí)用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸(jìn)泡(pào)。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面(miàn)应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要(yào)用(yòng)塑料包(bāo)装，它应(yīng)该直接放(fàng)在一个可(kě)以密封的罐子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉通风处腌(yān)制40天后，可以(yǐ)品尝(cháng)，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维生(shēng)素，另外鹅(é)蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷脂(zhī)，其中一半(bàn)是卵磷(lín)脂，卵磷脂对(duì)人脑和神(shén)经组织发育有很好(hǎo)作用，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)矿物(wù)质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，另(lìng)外鹅(é)蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多，很容易被人(rén)体吸收，可(kě)以作(zuò)为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含量也很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和一(yī)些(xiē)核(hé)黄素，对人视力(lì)也有很好补益作(zuò)用。