竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要(yào)能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要(yào)立即把它(tā)捞起来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热(rè)水都是可(kě)以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注(zhù)意(yì)的是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本(běn)身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有明(míng)显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(hu在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗ò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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