柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃(chī)了(le)呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道(dào)也(yě)有些变了(le)就(jiù)不建议(yì)继续(xù)食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物长期放置的过程中在(zài)发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用(yòng)下转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食用的时(shí)候也是(shì)没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重，并且(qiě)食用的时(shí)候也(yě)有很重(zhòng)的(de)酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置的(de)过程(chéng)中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿(s2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天hì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一(yī)段时间，待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有大量(liàng)的碳水化合物，具(jù)有抑制细(xì)菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再(zài)加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天，可以很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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