怎么(me)挑个甜(tián)南瓜吃好吃点呢？看：从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别越成熟；棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好的。关于怎(zěn)么(me)挑个甜南瓜吃好吃点呢以及怎么挑个甜南瓜(guā)吃好吃点呢，如(rú)何挑南瓜比(bǐ)较甜，如何挑选甜的南(nán)瓜(guā)，怎么选(xuǎn)南(nán)瓜好(hǎo)吃又甜，南瓜怎么选才甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

南瓜(guā)可以生吃吗

　　南瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不(bù)适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤(fū)状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑个甜(tián)南瓜吃(chī)好吃点呢

　　1、看：从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　而若是买(mǎi)已(yǐ)切开(kāi)的，则要(yào)挑果肉的橘黄(huáng)颜色越鲜浓，胡(hú)萝卜素含量(liàng)就越多。

　　2、闻：南(nán)瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、掂：相同大小(xiǎo)的南(nán)瓜，挑选的(de)时候，选沉(chén)重(zhòng)的(de)那(nà)一个(gè)。

　　较沉的(de)南瓜(guā)，成熟度更(gèng)好。

　　4、拍：将南瓜托(tuō)在手上，用另一只手去拍，如果声(shēng)音(yīn)发闷，感觉(jué)南瓜的(de)内部结(jié)构非常紧实，就(jiù)证明南瓜的成熟度(dù)比较高。

南瓜怎么挑选又(yòu)糯又甜(tián)南瓜如(rú)何(hé)挑甜

　　1、观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北(běi)京的(de)品种(zhǒng)，挑(tiāo)选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜色(sè)深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过(guò)看南(nán)瓜的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点(diǎn)的凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)。

　　挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好(hǎo)，口感就是又糯又甜，这个(gè)在切开南瓜的(de)一瞬间也能判断出来。

　　成熟好的南瓜(guā)，瓜瓤比较坚(jiān)硬，颜(yán)色(sè)呈金黄色，瓜籽粒饱满(mǎn)，这样(yàng)的(de)南瓜吃起来既面又糯(nuò)还甜；瓜(guā)瓤(ráng)颜色较浅(qiǎn)的，成熟度(dù)不够，口感也要略差一些。

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