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铁观音(yīn)是红茶吗

　　不是的(de)，铁观音不(bù)是(shì)红茶的(de)。

　　铁观音是半发(fā)酵(jiào)茶，介(jiè)于红茶和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依发酵程(chéng)度能够分为(wèi)清香型、浓(nóng)香型(xíng)和陈香型，其间陈香型(xíng)的铁观(guān)音(yīn)口感特质接近于红茶中的普(pǔ)洱，日常饮(yǐn)用有提神、养(yǎng)颜和(hé)促消化的(de)成效(xiào)。

铁观音怎样分(fēn)辩好(当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思hǎo)坏(huài)

　　1、观(guān)叶底：经(jīng)沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒入(rù)盛有清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上品(pǐn)，反之为次品。

　　2、看汤(tāng)色：看茶汤的色彩(cǎi)深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称绿豆汤）的为上(shàng)品，暗(àn)浊的为次(cì)品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先(xiān)嗅香气(qì)是(shì)否(fǒu)杰出，再差异香(xiāng)气凹凸、长(zhǎng)短(duǎn)、强弱、钝浊，嗅香时选用热(rè)嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结(jié)合的办法，凡香气杰出、香气狷介、馥韵悠长当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思的均为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音(yīn)的(de)外形、色(sè)泽(zé)、匀净(jìng)度(dù)和(hé)闻(wén)茶米的(de)香气，凡外形(xíng)肥胖、重(zhòng)实、色泽(zé)砂绿(lǜ)、干茶(chá)（茶米）香(xiāng)气(qì)纯(chún)洁的即(jí)观音特征显着均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量的(de)茶(chá)汤进口（必定不要太(tài)多），经过舌头在(zài)口腔中作吸吮打转翻滚(gǔn)，使口腔各部(bù)位的(de)味细胞作(zuò)出归纳的味道感(gǎn)应，凡味道(dào)浑厚、醇而带爽、厚而不涩(sè)、赋有种类(lèi)“神韵”特征的均为(wèi)上品，反之(zhī)为(wèi)次品。

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