意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利(lì)红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什(shén)么意(yì)思，意大利红烩(huì)是什么(me)做的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意(yì)大利是一个(gè)高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国等(děng)重(zhòng)要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的)有54个(gè)联(lián)合(hé)国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的中(zhōng)翻(fān)炒出香(xiāng)味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

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　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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