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马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的(de)食物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可(kě)以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常(cháng)食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜(yí)再(zài)吃(chī)了(le)，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃，都是些(xiē)最基(jī)本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能(néng)吃，是最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的(de)马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过(guò)高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽(yá)面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即(jí)中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可(kě)以让(ràng)心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上(shàng)面便(biàn)是对(duì)什(shén)么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差，真实没(méi)必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形(xíng)没那么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯(sh新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉ǔ)，它的(de)口感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马铃薯，一般会(huì)感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节，要掌握好。

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