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菜(cài)籽油(yóu)可以炒(chǎo)菜(cài)吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被人体吸(xī)收，平(píng)日里可以用来(lái)煎炒食物，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜(cài)籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽(zǐ)榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄(huáng)金(jīn)黄的，不仅色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股(gǔ)香(xiāng)香的味道，用它(tā)炒(chǎo)出来(lái)的菜不(bù)仅味美，而且营养价(jià)值(zhí)高。

菜籽油如何去(qù)掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时(shí)，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其(qí)冒烟(yān)，就没有异味了(le)。

　　3、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅(guō)中菜(cài)籽油(yóu)烧沸时，放入大(dà)米(mǐ)干饭或者(zhě)馒头(tóu)片(piàn)，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者馒头片能(néng)够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及(jí)桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到(dào)密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　 串子是什么意思网络，足球串子是什么意思2、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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