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一百克等于多少斤,一百克等于多少斤多少两 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什么的,酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么(me)内容

  三年内北京(jīng)酒店也将达800家,高级(jí)酒店管理人才抢手。

  酒店(diàn)管理专业是全球十大(dà)热门行业之一,高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球(qiú)都(dōu)是(shì)一直很紧(jǐn)缺的,近年来,在国(guó)际人才(cái)市场上(shàng),酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面(miàn)。

  随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在(zài)中国举行(xíng),中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的(de)需求也日益增(zēng)大,所以(yǐ)你大可不必为(wèi)就(jiù)业犯(fàn)愁。

  预计到(dào)2010年,高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

  国(guó)内酒店从业人员,以高薪阶层为多。

  酒店管理人(rén)员在中(zhōng)国十大(dà)百万年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

  酒店、旅(lǚ)游业将成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支柱。

  目前,全(quán)世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)集(jí)团在上海投资(zī)或管理(lǐ)高星级酒店(diàn),酒店(diàn)行业在不断扩充,对人才的需求也不断(duàn)增加,每(měi)年都需要(yào)数以千计的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

  三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家,高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

   一、培养(yǎng)目标与要求 本专业(yè)培(péi)养拥护(hù)党的基本路线,适应(yīng)生产、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一(yī)线的(de),德智体美(měi)等全(quán)面发展(zhǎn)的中(zhōng)等(děng)职业技术应用(yòng)性(xìng)专门人(rén)才。

  要求学(xué)生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识(shí),具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

  学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐(cān)饮、客房服务工作。

   本专业注重(zhòng)学(xué)生综合(hé)素质的培养(yǎng),主要学(xué)习(xí)经济管理基础知识(shí)、酒店基(jī)本理论。

  本专(zhuān)业突出技能培训(xùn),学生(shēng)在学(xué)习期(qī)间,将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的(de)技能(néng)训练(liàn)。

   二、主要课程 酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会(huì)议服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

   三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职(zhí)业道德与团队协作精神;

   2、具(jù)有较好的专业基(jī)础(chǔ)知(zhī)识和(hé)自(zì)学能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识;

   3、掌(zhǎng)握现代服务理念,了解现代服务业发(fā)展(zhǎn)趋势;

   4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识;

   5、熟(shú)悉我国酒店业发展的(de)方针、政(zhèng)策和法规;

   6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服务能力;

   7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能(néng)力以及一(yī)定的(de)职(zhí)业外语表达(dá)能力。

  济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢?

一百克等于多少斤,一百克等于多少斤多少两

  酒(jiǔ)店管理(lǐ)一百克等于多少斤,一百克等于多少斤多少两专(zhuān)业,也称招待管理学,顾名(míng)思(sī)义,以后发展方向为酒店管理方面的人才,但刚从酒店管理专业(yè)毕业(yè),需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起,具备一定的实(shí)际经验才有机会晋升为管理层。

  虽然前期起点低(dī),但随着目前国(guó)内外旅游业(yè)飞速发(fā)展(zhǎn),高级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需求(qiú)量很大,前景还是(shì)不(bù)错,以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容(róng)!

  一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的课程(chéng),野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

  1、食(shí)品营运:酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比非(fēi)常大,酒管专业的(de)同(tóng)学们会学习到食(shí)品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食(shí)物的(de)选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如(rú)何(hé)正确地处理各种(zhǒng)食物等(děng)了(le)解食物的各方面理论知识,不仅仅在酒店餐饮行业,在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

  2、厨房与招待:在注重实(shí)用经验的college,对于烹(pēng)饪和服(fú)务都有很(hěn)大比重的实践教学(xué),大一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生(shēng)都(dōu)必须亲(qīn)身扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的角色(sè),学习服务(wù)客(kè)人(rén)的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色,例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人(rén)员(yuán)、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生(shēng)。

  在厨房大家也要学习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式,了解厨房(fáng)的(de)运(yùn)作。

  调酒课:这(zhè)是比较有意思的(de)一门课,学生们要了(le)解酒(jiǔ)类的(de)历史知识,并且(qiě)学习(xí)如何亲自调制鸡(jī)尾酒,品尝各(gè)种不同的酒类,还要学会(huì)自己调(diào)制鸡(jī)尾酒,统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

  serve。

  3、住宿营运:了解酒店行业(yè)的营运,房务、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规划(huà)也都是必修,在(zài)此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关(guān)的知识(shí),了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

  4、会计:很(hěn)多学生(shēng)一听会计(jì)是(shì)拒(jù)绝(jué)的,不过酒管专业(yè)的会计(jì)知(zhī)识(shí)相对来说已经算是(shì)最基础的了,学生只(zhǐ)需要比较基本地(dì)学习(xí)如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西,并且能很快的运用到工作中去,相当实用。

  二、酒店管理就(jiù)业发展方向(xiàng),总体来说有两个:

  1、是以理论(lùn)学习为主的,通常不太注重(zhòng)实(shí)践(jiàn)操作方面,主要学(xué)习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式和财务管理等等。

  按照这个方向(xiàng)学(xué)习的(de)人未来的发(fā)展方向可(kě)以是(shì)研(yán)究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的(de)高层管(guǎn)理者,特别是制定战略发展方向的重要人物(wù)。

  2、另外一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习,除了学习理论方面(miàn)的内容(róng),还会了解到每(měi)个部(bù)门的具体(tǐ)操作方法,细致(zhì)到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确服务客(kè)人等,也就是提(tí)问者口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

  怎(zěn)么选择发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说,以实践为主(zhǔ)的学习方向比(bǐ)较推荐,因为(wèi)在酒店(diàn)工作(zuò)过就可以发(fā)现,酒店里的运营高层基本(běn)都是从基层部门干出(chū)来的(de),很少(shǎo)有专门研(yán)究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的,因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是一个操(cāo)作性非常(cháng)强的行业,光有理论是远(yuǎn)远不够的(de),懂的每个(gè)部门(mén)、每个(gè)职位的工(gōng)作(zuò)流程和(hé)标准(zhǔn),才是(shì)王道。

  所以颂(sòng)咐凳,

  三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行(xíng)业(yè)人士的(de)建议:

  1、酒(jiǔ)店这个行当,经验比学历重要,学习能力(lì)强比经验重要

  2、很(hěn)多(duō)学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人,凭(píng)着(zhe)经验的积累,做到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

  3、任(rèn)何一个企业,都只为你(nǐ)的(de)工作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

  4、选择了酒店行业,从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己(jǐ),放平稳心态

  5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

  因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真正(zhèng)接(jiē)触一(yī)个行业,那你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的水有多(duō)深,你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的(de)各种猫(māo)腻

  四(sì)、入(rù)住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考(kǎo)验(yàn)

  1、

  岗位多(duō)为基(jī)础服务岗位(wèi),不(bù)是简猛(měng)高科技(jì),不是高精(jīng)尖,需(xū)要的是手把手踏踏实(shí)实的(de)实践操作,目前大部分从(cóng)业(yè)者为低学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工(gōng)。

  与其他(tā)行业相(xiāng)比基层服(fú)务人员所获得的收入、社(shè)会地(dì)位、个人成就感是相当(dāng)低的(de),前期必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低(dī)社会地位的工(gōng)作岗位(wèi)。

  2、管理岗需要一定的一线(xiàn)实践经验才(cái)能胜任,应(yīng)届生(shēng)的(de)水平(píng)根本不足(zú)以胜任部门级、公(gōng)司级的管理需要。

  所以(yǐ)刚入职时必须从(cóng)基层其(qí)慢(màn)慢做起!

  总之,酒店(diàn)管理专业未(wèi)来(lái)前(qián)景还是有的(de),重点就在于你能否调整自己的心态,有良好的情商(shāng),是(shì)否(fǒu)有野心(xīn)不甘于只(zhǐ)在底层做!

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