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芦柑(gān)可以(yǐ)做(zuò)陈皮吗(ma)

　　芦柑(gān)是可以做(zuò)陈皮(pí)的。

　　芦(lú)柑(gān)皮(pí)晒干一般可(kě)以做陈皮食用。一般橘子、柚(yòu)子、橙子等是(shì)可(kě)以做(zuò)陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中的一类，也可(kě)以做陈皮食用。<乔丹有多高/p>

　　芦柑(gān)皮(pí)具有(yǒu)理气化痰、健胃除湿、降低(dī)血压等功能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含有大量(liàng)的维生(shēng)素C和香精油，富含糖类(lèi)、矿物质、有机(jī)酸及维生素(sù)等多种人体所(suǒ)需的(de)营养成(chéng)分，具(jù)有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表皮略粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮过硬、一捏(niē)就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且(qiě)残留(liú)叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈现橙红色(sè)，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品(pǐn)质较次的芦柑乔丹有多高颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑透过(guò)果皮能闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什(shén)么味道，太小肯定是没长成熟，所以(yǐ)大小要适(shì)中。

如何正确(què)挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄点(diǎn)红点，还要(yào)挑母的芦柑它的(de)脐是凹进去的。

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