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牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外(wài)，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或许引起(qǐ)高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸(suān)升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生(shēng)不良的(de)影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛(n塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗iú)肉片(piàn)上(shàng)滴(dī)上任何一(yī)种(zhǒng)北方(fāng)白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚(jiān)持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路(lù)过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物(wù)发(fā)此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了(le)历任知府款待各路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻(wén)名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成(chéng)面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香(xiāng)，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间(jiān)传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御(yù)封(fēng)，从(cóng)此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是(shì)要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火(huǒ)烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄(báo)片，再配以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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