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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄(huáng)喉要煮几十块钱的阿富汗玉是真的吗多久才能熟火(huǒ)锅

　　黄(huáng)喉一(yī)般(bān)要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火(huǒ)锅一(yī)直保持着水开的状态,这时(shí)候(hòu)放入口感(gǎn)爽(shuǎng)脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发(fā)现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄喉(hóu)怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切(qiè)连刀丝5刀一(yī)节，青红椒切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精(jīng)、鸡精(jīng)调好加入适量(liàng)香油(yóu)花椒油(yóu)并加入(rù)适量(liàng)水淀(diàn)粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还(hái)要下锅炒制(zhì)），时间不宜过长(zhǎng)，否则影(yǐng)响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油，先爆(bào)香干青(qīng)花椒在加入姜蒜片(piàn)爆(bào)香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点(diǎn)缀(zhuì)，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家(jiā)畜的(de)大血管，（一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或(huò)气管）在火(huǒ)锅菜(cài)肴(yáo)中又分(fēn)为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅(guō)中(zhōng)重(zhòng)要的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　除(chú)了用在火锅(guō)之外，也有制(zhì)作将黄喉炒着吃(chī)。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多(duō)不好(hǎo)的(de)物质(zhì)，所以在烹饪之前要用开(kāi)水浸泡大约二十分钟，这样可以(yǐ)有效去(qù)除上(shàng)面的脏(zàng)东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡(pào)：盐水(shuǐ)有杀菌功(gōng)能(néng)，在泡(pào)黄喉(hóu)的过程中(zhōng)最好(hǎo)用手(shǒu)搓揉一下，这样可以将里面脏(zàng)的物质洗出(chū)来，然后再换清(qīng)水反复搓洗(xǐ)，直到彻(chè)底(dǐ)清(qīng)洗干净(jìng)为止(zhǐ)。

黄(huáng)喉(hóu)的营养价值(zhí)

　　最常(cháng)吃(chī)的黄喉是属(shǔ)于猪(zhū)体(tǐ)内(nèi)血(xuè)管的一部(bù)份，主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝(gān)、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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