意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道(dào)，意(yì)大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)意思，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么(me)做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国等(děng)重要国际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国(guó)教科(kē)文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚(hòu)的(de)香味。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧(shāo)热(rè)，放入(rù)胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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