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几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)以及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日(rì)子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能(néng)够(gòu)生吃红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会(huì)引起(qǐ)中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不良(liáng)而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生(shēng)变化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是(shì)由于(yú)生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感(gǎn)觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各(gè)种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价(jià)值(zhí)比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感(gǎn)不同也比(bǐ)较大，在购买的时分(fēn)依(yī)据自己的需求(qiú)来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直(zhí)观能(néng)看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是(shì)高低不(bù)平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是(shì)有缺(quē)口的(de)就别买了，这种有或许是(shì)寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是(shì)外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢(diū)失(shī)掉了，还有便是发(fā)芽(yá)的(de)必定不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑(tiāo)选两(liǎng)头尖(jiān)，中(zhōng)心粗形状的(de)红薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯(shǔ)的口感是比较好的(de)，由于(yú)这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润(rùn)的红薯看起来比较美观，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是(shì)捏(niē)起(qǐ)来比较(jiào)软的话(huà)，有(yǒu)或许是水(shuǐ)分丢失导(dǎo)致的(de)，就没有那(nà)么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较(jiào)足的。