意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组(zǔ)织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并(bìng)加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(x定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别iāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的(de)法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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