新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在(zài)盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的(de)人(rén)应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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