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  1、如果饺子(zi)冻成一大(dà)坨可以放冰箱冷藏(cáng)室解冻,如疫情转段是什么意思,中专转段是什么意思果(guǒ)饺子(zi)皮没有破(pò)损可以用盘子(zi)装好放进(jìn)冷藏室(shì)解冻,期间(jiān)不要翻动饺(jiǎo)子(zi)避(bì)免破损。

  2、也可(kě)以用盐(yán)水煮饺(jiǎo)子(zi)解(j疫情转段是什么意思,中专转段是什么意思iě)冻,如(rú)果是想(xiǎng)要煮着(zhe)吃(chī),可(kě)以先把锅里的烧开,然后再放适量的盐,最后再(zài)放(fàng)饺子,不用翻动,饺子很快就会化开,也不会(huì)出现粘锅的情况。

自(zì)己包的饺子冻(dòng)成一坨怎么办?

  •   可以把饺子放(fàng)入一个(gè)袋子中,然后握住袋子,往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲(疫情转段是什么意思,中专转段是什么意思qiāo)几下(xià),饺子即可分(fēn)开(kāi);

      或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟,解冻(dòng)后(hòu)即可较轻松解开;

      或者是放在常温下(xià),让其(qí)自(zì)然解冻,但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

  •   怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一块:刚包好的饺子表面会(huì)比较(jiào)潮湿又互相挨着,所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起,只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮(cháo)湿和(hé)间隔问题,就能让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在(zài)一块(kuài)。

      首先可以把饺子分开放(fàng),这样自然(rán)饺子不会粘在一(yī)起;

      也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉,使饺子皮不要太潮湿;

      或(huò)者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时,等水分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

  •   饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法:等锅里的水开了,把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉(tì)上即可,蒸20分钟左右即可食用(yòng),但是要注意蒸的时间足够长,防止粘在一起的部分蒸不熟。

      若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻,饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且(qiě)容易破(pò)。

  •   冻饺粘在一起煮法:(1)锅中放冷水,直(zhí)接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

       (2)开大火,水在慢慢升温(wēn)的(de)过程中,饺子也(yě)会解冻。

      (3)在(zài)水(shuǐ)加热的过程中,可用勺(sháo)子(zi)推一推饺(jiǎo)子,使饺子散开。

      (4)等水(shuǐ)开(kāi)了(le),饺子全部浮于水上,即可食用。

  •   为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮:冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中,会使饺(jiǎo)子(zi)其(qí)他部分熟得快,而粘在一起的部分还没熟,煮太(tài)久饺子易破,冷水下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分,有初步解冻的效(xiào)果,这样饺子既(jì)不会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。

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