新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hò苏州市相城区邮编是多少u)装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们(men)常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　苏州市相城区邮编是多少　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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