薯类都有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些图片是薯类作物又称(chēng)根茎类作物(wù)，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯类(lèi)都有哪些食(shí)物(wù)，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类(lèi)作(zuò)物(wù)又称根茎(jīng)类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器(qì)官是块根和块茎(jīng)，具有生长前(qián)期(qī)和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的(de)甘薯种植面(miàn)积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮(zhù)藏养分的(de)器官，是(shì)供食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山(shān)药(yào)蛋(dàn)等(děim医学上是什么意思ng)，其(qí)块茎可(kě)供(gōng)食用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食、蔬(shū)菜兼用作(zuò)物。im医学上是什么意思

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境(jìng)的适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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