桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是(shì)一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它(tā)的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区管辖(xiá)的一个(gè)地(dì)级市(shì)。

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　　桂(guì)林(lín)闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科稻属(shǔ)植(zhí)物的果实(shí)，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮食之(zhī)一(yī)，也是(shì)亚洲人的(de)主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食(shí)用大(dà)米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净(jìng)，用(yòng)清水(sh有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看uǐ)浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后(hòu)用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法是(shì)：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特(tè)制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等(děng)，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只(有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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