怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想吃葡萄等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不(bù)同的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位相对(duì)较(jiào)低。常见(jiàn)的(de)葡(pú)萄(táo)、提子(zi)、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮(pí)很可能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就相当(dāng)重要(yào)，最好能(néng)够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的人，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了(le)一些葡(pú)萄(táo)皮特有的营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水的容器当中，等(děng)葡萄(táo)表面没有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入(rù)酒坛了(le)。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可(kě)圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主(zhǔ)张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能(néng)会与酒(jiǔ)精发(fā)生(shēng)化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体(tǐ)健康。

　　第五圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么步：捏(niē)好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖(táng)的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(táng)(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜(tián)的朋友，可(kě)以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是(shì)葡(pú)萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒坛(tán)子需放(fàng)在阴凉(liáng)处保存，平时不要(yào)随意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一个月左右，现在(zài)这个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就(jiù)行了。启封后，每一次(cì)舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi)，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品种有不(bù)同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新(xīn)鲜葡(pú)萄时，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因(yīn)为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一(yī)般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡(pú)萄(táo)纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般成熟(shú)度(dù)适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带(dài)有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与(yǔ)成熟度有关，一(yī)串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差(chà)，成熟(shú)度不(bù)佳。

　　所以在一般情(qíng)况(kuàng)下，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素(sù)能(néng)最大限度地保(bǎo)存下来，还(hái)能排毒(dú)，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜(圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么cài)和煮菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种(zhǒng)观点的(de)真实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留(liú)的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和(hé)黄瓜(guā)为(wèi)试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生素C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素(sù)C损失(shī)率，甚至(zhì)比炒青菜更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的(de)颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它们(men)在(zài)细(xì)胞中平日独居一室，不(bù)和维生(shēng)素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应(yīng)十(shí)分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就会大量损失(shī)，有保(bǎo)健作用的多酚类(lèi)物(wù)质也会(huì)被迅速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损(sǔn)失(shī)大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的(de)熟(shú)蔬(shū)菜(cài)，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要现榨(zhà)现喝(hē)，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣(zhā)应(yīng)尽量利(lì)用，可(kě)以加一(yī)点蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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