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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保存吗(ma)，奶油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗多久

　　不可以(yǐ)，奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪不(bù)可以放冷(lěng)冻保(bǎo)存的。

　　一(yī)般在冷藏(cáng)保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有可能导(dǎo)致奶油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部(bù)位一定(dìng)要封好,挤出所有空气,避免切口部位(wèi)氧化(huà)变质。

　　有些人会拿(ná)药棉沾(zhān)百分之七十五(wǔ)的(de)酒精绑在所开的口子(zi)上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪是什(shén)么(me)

　　奶油奶酪，英文名为(wèi)cream cheese，是一(yī)种未成熟的全(quán)脂(zhī)奶酪，色泽(zé)洁白(bái)，质地细腻，口感微酸，非常适(shì)合用来制作奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶油发酵而成奶油奶酪开封(fēng)后(hòu)非常容易变质，所以要尽早食用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发酵过程中(zhōng)最高温不可高于六十(shí)度)然后加热至70-80度放入(rù)凝(níng)乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成(chéng)型。

奶油奶酪(lào)和淡奶(nǎi)油的区别

　　奶(nǎi)油奶酪主(zhǔ)要用于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡奶油一(yī)般经过(guò)拌打可以(yǐ)作为装饰性材料(liào)直接吃，而奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未成熟的全脂(zhī)奶(nǎi)酪，很柔软华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约颜色洁(jié)白，看起来有些像打发后(hòu)的淡(dàn)奶油。

　　奶油(yóu)奶酪(lào)的原料(liào)是牛(niú)奶，还添(ti华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约ān)加(jiā)了(le)鲜奶油或(huò)者(zhě)是(shì)鲜奶(nǎi)油和牛乳的(de)混合(hé)物(wù)，所有口感很细腻，不过这(zhè)样却会让奶油奶酪很容易吸收其它(tā)食(shí)物的味道，所以保存起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶(nǎi)油和(hé)奶油(yóu)奶酪是真闺蜜，但(dàn)绝对不是(shì)同一种材(cái)料。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油也叫做稀(xī)奶油(yóu)，生日趴上的蛋糕表面那一层层的奶油(yóu)就是淡奶油啦，打(dǎ)发之后的淡(dàn)奶油，口(kǒu)感很细腻(nì)柔软，有(yǒu)种吃(chī)棉(mián)花糖的(de)感觉。

　　一般(bān)是用来裱花(huā)用的(de)。