松茸清(qīng)洗方(fāng)法(fǎ)？首先削去菌子上的泥土(tǔ)和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)的(de)。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，新(xīn)鲜(xiān)的松茸可以生吃(chī)。松茸是一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养丰富的菌类，一般(bān)人(rén)生吃(chī)不会出(chū)现中毒反应，适量食用(yòng)对于补充(chōng)身体所需营(yíng)养有一定的效果。但在食用时必须将松茸清(qīng)洗干净，以(yǐ)免外表残(cán)留的细(xì)菌对机体产生(shēng)影响。

　　如果(guǒ)是脾(pí)胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好将(jiāng)松(6千克等于多少斤 6千克是多少磅sōng)茸经过高温处理后再食用，以免(miǎn)在松茸表面(miàn)存(cún)在肉眼(yǎn)不可见的细菌或病毒(dú)等微生物，从而(ér)对(duì)机(jī)体产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻(xiè)等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜的(de)松茸生吃，如果松(sōng)茸不够新(xīn)鲜，生(shēng)吃可能(néng)会对机体造(zào)成一定的(de)损(sǔn)害，从而(ér)对健康产(chǎn)生一些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什么食物(wù)搭(dā)配食用，要(yào)根据食用者自身情况与(yǔ)松(sōng)茸的质(zhì)量而(ér)定，以使松(sōng)茸发挥较高的营养价值。如果是(shì)在野外发(fā)现类(lèi)似(shì)松茸的菌类，最好不要食用(yòng)，以免误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对(duì)机体产生危害。如果在生吃松茸后出(chū)现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕(ǒu)吐等不良(liáng)反应，可能是发生了食(shí)物中毒，建议立(lì)即前往正(zhèng)规医院治疗(liáo)。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上(shàng)的(de)泥土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和(hé)身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不(bù)要(yào)刮(guā)掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证松茸表面的泥沙和部(bù)分坏(huài)的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的(de)，迅速(sù)地(dì)拿到(dào)水龙头(tóu)下(xià)冲洗，清洗的时候注意将头部向下优先(xiān)冲(chōng)洗(xǐ)，因为(wèi)通常头部较脏，清(qīng)洗的面积(jī)也(yě)大，先清洗就(jiù)不(bù)会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲洗边(biān)用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙比较多(duō6千克等于多少斤 6千克是多少磅)的地方(fāng)进(jìn)行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后(hòu)，再用干净的抹布(bù)或者纸巾(jīn)将洗(xǐ)好的松茸表(biǎo)面的水渍擦干(gàn)净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后(hòu)确认整个松茸表面洁净干燥既(jì)可(kě)。

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