紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜(cài)是不(bù)是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)发物，海带是不(bù)是海鲜，海带(dài)紫菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等(děng)微(wēi)量元素(sù)，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的(de)营养价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国(guó)东(dōng)南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数(shù)为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边(biā光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词n)缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化(huà)合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的(de)修(xiū)复(fù)和(hé)改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这个(gè)规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿海，且它(tā)们(men)的分布具(jù)有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜(cài)物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北(běi)均有其生长，是一个广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然(rán)类群(qún)和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全(quán)国紫(zǐ)菜总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来(lái)随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等(děng)作用。

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