怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基(jī)酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的(de)，带(dài)有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩(一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的nèn)瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下(xià)南瓜(guā)上的(de)那(nà)一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的yǔ)胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌(mì);南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰(yí)岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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