竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又(yòu)不(bù)烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可(kě)以用来泡(pào)竹荪(sūn)的(de)，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的(de)氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作用和(hé)机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡(héng)。自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查>

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支(zhī)气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和(hé)预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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