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乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物。日常适量吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物(wù)并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度(dù)判定，不能仅以(yǐ)苹(píng)果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性的(de)食物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆(dòu)类(lèi)制(zhì)品都(dōu)属(shǔ)于碱性食物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环(huán)境下因光照角(jiǎo)度和树(shù)叶遮挡面积等因素的(de)影响下(xià)苹果会呈现(xiàn)出(chū)不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹(píng)果才(cái)说明(míng)它受(shòu)到的光照充足，果乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么肉会较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬(yìng)适(shì)中且有一(yī)点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年人食用(yòng)，太硬且表面(miàn)光滑的苹(píng)果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差(chà)不多的苹果放在手里掂一掂(diān)，个头不大(dà)又(yòu)有分量(liàng)就(jiù)说明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在挑选的(de)时候，可(kě)以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果(guǒ)脐(qí)，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个(gè)苹(píng)果是(shì)新鲜刚采摘(zhāi)的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不新(xīn)鲜了(le)。

　　而(ér)苹(píng)果(guǒ)脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越(yuè)差。