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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可(kě)增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃(chī)一(yī)些(xiē)其(qí)他的(de)食物(wù)，留意(yì)荤素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒。

　　马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及(jí)削去(qù)芽(yá)邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生物碱毒(dú)性大大(dà)高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉(jué)，则(zé)标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还(hái)含有(yǒu)较(jiào)多的龙(lóng)葵素(sù)，应立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便(biàn)是对什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试(shì)一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就(jiù)可(kě)以更(gèng)好地品味它的滋味了。